Hotel Management: wie man sich auf die neue Saison vorbereitet

Wir bedanken uns bei Simple Booking und Nicola Seghi, Business Evangelist, für diesen Artikel. Nähere Informationen zum Autor und das Unternehmen finden Sie im Anschluss an den Artikel.

Im Fokus der Eröffnungsmaßnahmen stehen bei allen betroffenen UnternehmerInnen, die vorwiegend saisonale Unterkünfte betreiben, zunächst die Verkaufsstrategien, wichtige Maßnahmen zur Gewährleistung einer qualitativ hochwertigen Betreuung sowie die Rekrutierung von spezialisiertem und motiviertem Personal.

Die Auswirkungen der Kosten aufgrund der Inflationsspirale haben in Italien zu einem durchschnittlichen Anstieg der Preise im Vergleich zu 2021 geführt, der oft über 15% liegt. Diese Erhöhung hat jedoch dank starker Nachfrage die Konversionsraten und das allgemeine Buchungsvolumen nicht verringert.

Rückkehr zur Verkaufskanalbuchung

Ein primäres Ziel ist es, auch für die Tourismussaison 2023, Direktbuchungen zu unterstützen, welche erhebliche Einsparungen bei den Provisionen gegenüber den großen Online-Buchungsplattformen ermöglichen, eine Stornierungsrate von weniger als 50% im Vergleich zu OTA haben, eine potenzielle Gästebindung bedeuten und den Verkauf auch teurerer Unterkünfte fördern.

Die Anzahl der Hotelbuchungen ist nach einem starken Rückgang während der Pandemie bis Ende 2021 wieder stark angestiegen, wobei der Anteil der Direktbuchungen im Online-Vertrieb durchschnittlich 50% erreichte, mit Spitzenwerten von über 75% für Unterkünfte in italienischen Küstendestinationen. Dieser Trend resultiert aus den umfangreichen Online-Werbungsinvestitionen, die die großen Online-Anbieter seit dem Frühjahr 2022 wieder aufgenommen haben und welche eine schnelle Wiedererlangung des Marktanteils von bevor Beginn der Pandemie ermöglichten. In vielen Ländern wurden bereits die Buchungsvolumina von 2019 übertroffen, einem besonders günstigen Jahr für den weltweiten Reisemarkt.

Neue Verkaufsstrategien

Die dynamischsten GastgeberInnen gehen mit variierenden Verkaufsstrategien in die kommende Saison, um das Angebot zu diversifizieren und ihre direkte Sichtbarkeit auf allen Online-Kanälen zu maximieren, die als Berührungspunkt mit den Gästen dienen.

Insbesondere wird Wert auf neue Zahlungssysteme wie "Buchen Sie jetzt, zahlen Sie später" gelegt, die in einigen Fällen eine Ratenzahlung von bis zu 10 Raten ermöglichen und damit die Conversion von italienischen KundInnen und jungen Personen fördern, indem die Kosten auf einen längeren Zeitraum verteilt werden. Es wird auch immer mehr auf die Diversifizierung der Direktpreise im Vergleich zu den auf den vermittelten Kanälen angebotenen Preisen geachtet, um dem Gast einen echten Vorteil zu bieten, der sein Vertrauen durch die Buchung über die offizielle Website des Hotels zeigt.

Auch in Bezug auf die Sichtbarkeit sehen wir eine größere Bereitschaft zur Investition in digitales Marketing, um Angebote und direkte Buchungspakete in Suchmaschinen, führenden Metasuchmaschinen wie Google Hotel Ads, Trivago und Tripadvisor sowie in sozialen Medien zu bewerben. Dies führt zu ermutigenden Ergebnissen und sehr wettbewerbsfähigen Akquisitionskosten im Vergleich zu den traditionellen Provisionen, die erforderlich sind, um auf großen Hotelportalen sichtbar zu sein.

Geolokalisierte Preise

Eine der häufigsten Revenue-Management-Strategien ist die Verwendung von geolokalisierten Preisen, um unterschiedliche Preise auf den reaktionsfreudigsten internationalen Märkten (USA und Kanada, Großbritannien, Deutschland und Österreich usw.) anzubieten. Weitere beliebte Strategien sind die Neuauflage von Familienpaketen mit Behandlungen und Rabatten, die auf die Bedürfnisse italienischer Familien abgestimmt sind, typische Vorsaison-Rabatte wie das Early Booking und Prepaid- oder Anzahlungsraten, um Rabatte zu bieten, die an die Gewährleistung der Buchung gebunden sind.

Die Wiederentdeckung des Werts des personalisierten "Offline" -Verkaufs

In den letzten beiden Jahren haben Hoteliers auch den Wert des personalisierten "Offline" -Verkaufs wiederentdeckt, bei dem individuell erstellte Angebote und Kostenvoranschläge besonders für längere Freizeitaufenthalte sehr gefragt sind. Heutzutage ermöglichen integrierte CRM-Technologien in modernen CRS-Plattformen eine einfache und professionelle Verwaltung, wobei der Verkaufsumsatz in stark saisonabhängigen Einrichtungen über 50% der direkten und indirekten Online-Buchungen ausmacht.

Auch bei Hoteliers, die mittelgroße touristische Einrichtungen betreiben, wächst das Interesse an Revenue-Management-Systemen, das sind vorausschauende Plattformen zur Maximierung des Hotelumsatzes durch Algorithmen, die große Datenmengen verarbeiten und wichtige Entscheidungsunterstützung bei der täglichen Festlegung zukünftiger Preise bieten.

Dies zeigt, dass in dieser neuen Normalität und angesichts einer sehr hohen Nachfrage die Notwendigkeit für Hoteliers besteht, jedes Zimmer so zu verkaufen, als wäre es das letzte.

Über den Autor und das Unternehmen

Das italienische Unternehmen Simple Booking ist Europas führender Anbieter für Online-Buchungslösungen. In diesem Artikel erklärt unser Partner Nicola Seghi, Business Evangelist und Head of Sales bei Simple Booking, wie man sein Haus für den Beginn einer neuen Saison am besten vorbereitet und worauf es zu achten gilt.

Nicola Seghi verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung im IT-Markt für die Hotellerie. Als Business Evangelist bei Simple Booking ist er für die internationale Geschäftsentwicklung verantwortlich. Er unterstützt auch andere Lösungen von Zucchetti Hospitality bei ihrem Internationalisierungsprozess. Seit 2005 ist er als bekannter Sprecher bei führenden Veranstaltungen und Konferenzen in der Hotellerie in Italien aktiv. Zuvor hat er einen Abschluss in Politikwissenschaften erlangt und Erfahrungen in anderen Branchen wie Verlagswesen, Großvertrieb und dem Ölmarkt gesammelt. Er ist glücklicher Vater und Ehemann.